Xiangyude Chili Slices waxaa si xirfadaysan loogu habeeyey saliid- shubista iyo xaaladaha barbecuing, oo ay soo saartay sumaddeena oo khibrad sanado ah u leh maaddooyinka cunto karinta ee khubarada cuntada iyo kuwa xiiseeya cunto karinta ee raacda dhadhanka basbaaska dhabta ah iyo tayada sare. Xakamaynta tayada adag ayaa laga hirgaliyay laga soo bilaabo xulashada alaabta ceeriin ilaa farsamooyinka farsamaynta, iyada oo la higsanaayo in la keeno xaleef basbaas oo tayo sare leh oo leh midab aad u fiican, udgoon iyo dhadhan, furid dhab ah oo dhadhan basbaas leh oo qancisa leh taabashada qiiqa.
Wixii alaabta ceeriin ah, waxaanu ka tagaynaa basbaaska la qalajiyey ee caadiga ah waxaanu si adag u dooranaa chilies chaotian iyo dunta dunta ah oo si toos ah looga keenay. Basbaaskani waxa ay ka kooban yihiin hilib qaro weyn, iniin yar, midab cas oo dhalaalaya, dhir udgoon dabiici ah iyo udgoon basbaas ah. Dufc kasta si taxadar leh ayaa loo baaraa si meesha looga saaro jajabkii burburay, dhibco madow, miraha xunxun ee dirxigu cunay iyo wasakhda, iyadoo la ilaalinayo oo kaliya basbas si fiican u bislaaday. Dhadhan saafi ah iyo tayada sare ayaa laga dammaanad qaaday meesha.
Xagga farsamada gacanta, waxaanu isticmaalnaa farsamo gooyn ballaadhan oo gaar ah. Si ka duwan basbaaska caadiga ah ee la jarjaray, xagasha goynta iyo dhumucda ayaa si sax ah loo kontaroolaa si loo soo saaro si siman- dhumucdiisuna, ballaaran, aan sax ahayn oo nadiif ah oo ka nadiif ah qashinka. Waad ku mahadsan tahay qaabka gaarka ah ee khafiifka ah iyo qaabka ballaaran, xaleefyadayadu waxay si fiican ugu habboon yihiin saliidda shubka iyo dubista heerkulka sare. Marka ay la kulmaan saliid kulul oo karkarinaysa, isla markiiba way laalaabaan, iyada oo maqaarku xoogaa caramelized ah iyo walxaha basbaaska leh si degdeg ah loo sii daayo. Caraf duban oo qani ah iyo xawaashka cusub ayaa isku mar wada qarxay. Kuleylinta lebbiska ah waxay ka hortagtaa gubashada iyo qadhaadhka, xallinta dhibaatooyinka caadiga ah ee basbaaska caadiga ah sida gubasho fudud, dhadhan qadhaadh iyo caraf daciif ah. Sahami noocyada kala duwan ee xawaashka ee cuntooyinka macaan. Ku sarraysii cunto karintaada xilliyo aasaasi ah oo qaali ah. Sahami noocyada kala duwan ee xawaashka ee cuntooyinka macaan.