Xiangyude chili flakes waxaa si gaar ah loogu habeeyey laba codsi oo asaasi ah: xawaash saliid kulul iyo kobcinta dhadhanka barbecue. Waxay yihiin xawaashka ugu fiican ee abuurista dhadhanka basbaaska iyo udgoonka dhabta ah.
Laga sameeyay si taxadar leh oo la doortay, dhumuc weyn, adag, iyo basbaas qallalan oo casaan ah, tayada si adag ayaa loo xakameynayaa isha. Baadhitaano buug-gacmeed oo badan ayaa si fiican uga saaraya jajabka, ciladaha, dhaawacan, iyo jajabyada basbaaska ee hooseeya, hubinta nadiifnimada iyo xornimada wasakhda. Alaabada la sameeyay iyadoo la adeegsanayo habka jeexjeexa jeexjeexa ee xirfadaysan, alaabta la dhammeeyay waa mid isku mid ah oo dhuuban, oo leh jajabyo aan fiicneyn oo furfuran, oo ka madaxbannaan jajabyo iskuna dheggan, taasoo keentay muuqaal si fiican u muuqda.
Qaabka jeexan ee dhuuban ee weyn ayaa isla markaaba laalaaba marka uu la taabto saliid kulul, si degdeg ah oo buuxdana u sii deyneysa basbaaska qani ah iyo qiiqa. Udgoonku waa mid aad u daran oo aan guban ama qadhaadh lahayn, taas oo keenta dhadhan saafi ah oo khafiif ah, taas oo ka dhigaysa doorasho aad u fiican samaynta saliid kulul iyo saliid basbaaska udgoon. Marka la dubayo, waxa loo isticmaali karaa xawaash bilow ah si loo wanaajiyo midabka iyo dhadhanka, ama si toos ah loogu rusheeyey dusha hilibka iyo kalluunka la dubay. Qaabka jilicsan ee indhaha soo jiidanaya ayaa si fudud u hagaajinaya muuqaalka suxuunta, taas oo ka dhigaysa mid aad u macaan.
Markaad furto bacda, waxa ku soo dhawayn doona caraf qani ah oo basbaas leh, oo aan lahayn wax dhadhamin ama wax lagu daro. Tayada si adag ayaa loo xakameynayaa inta lagu guda jiro habka oo dhan; jeex keli ah oo saliid lagu rusheeyey isla markiiba waxay soo daysaa caraf udgoon iyo basbaas, oo leh xawaash dheellitiran. Hadday ahaan lahayd cuntada guriga ama isticmaalka ganacsiga ee warshadaha cuntada, waxay si dadaal la'aan ah u furtaa dhadhan basbaas dhab ah oo macaan. Sahami noocyada kala duwan ee xawaashka ee cuntooyinka macaan.