Xiangyude Ground Sichuan Pepper waxaa laga sameeyay basbaaska Hanyuan Sichuan oo tayo sare leh, oo ah goob caan ah oo soo saarta xudunta u ah miraha buuxa, caraf udgoon iyo tayo sare leh. Alaabta ceeriin ayaa si taxadar leh loogu doortaa gacanta si meesha looga saaro wasakhda, laamaha, qolofka madhan iyo miraha cilladaysan, iyaga oo ilaalinaya basbaaska buuxa si loo hubiyo kabuubyo saafi ah oo aan lahayn ur gaar ah.
Qaadashada tignoolajiyada wax lagu shiido heerkulka hooseeya, waxaa laga sameeyaa budo fiican oo isku mid ah iyada oo la ilaalinayo udgoonka dabiiciga ah iyo saliid aan kacsanayn. Baaritaanka lakabyo badan ka dib si meesha looga saaro faybarka cayriin iyo qaybo ka mid ah, budada waa siman tahay iyada oo aan lahayn dareen hadhuudh ah oo afka ah, oo aan cunaha ka xanaajineynin. Budada Fiican waxay sii deysaa dhadhan kabuubyo buuxda, si dhakhso ah u milmaan waxayna si siman u raacdaa maaddooyinka iyada oo aan wakhti dheer la karinin, iyada oo si fiican u gasha caraf udgoon dheer.
Waxaa si weyn loo isticmaalaa sida xawaashka Shiineeska ah ee muhiimka ah: ku habboon marinaynta hilibka si looga saaro urta kalluunka, isku darka qashinka / buuxinta bunka si kor loogu qaado dhadhanka, rusheynta barbecue si loogu daro dhadhan kabuubyo, suxuunta qabow si kor loogu qaado cusub, sidoo kale ku habboon walaaq-shiil, fuud, brine iyo baasto. Iyada oo dhadhan saafi ah oo khafiif ah - udgoon laakiin aan qallajin, kabuubyo laakiin aan qadhaadhayn, waxay si degdeg ah u gashaa iyada oo aan hadhaaga lahayn. Hal qaaddo waxay keentaa xataa dhadhanka kabuubyo, si fududna u xoojisa lakabyada saxanka.Xidmiyada Adag, Xiliyada Sumcadda, Jikada Staples, Dhadhanka Dabiiciga ah, Ku kordhi cunto karintaada xilliyadayada adag ee qaaliga ah. Baadh dhadhanka beddela cuntada.